Galette de lentilles corail

Ingrédients:                                   65 calories la galette 😉😉😉
(J'ai fait 18 galettes avec cette préparation) 220 g  de lentilles corail
3 pommes de terre de taille moyenne, épluchées et coupées en morceaux
2 échalotes ciselées
1 gousse d'ail épluchée et coupée en p'tit morceaux
1 œuf
2 C à S de farine
1 c à c de curry, 1 de curcuma
2 C à S de graines de sésame
Sel et piment d'Espelette

Mettre dans une casserole les pommes de terre et les lentilles, couvrir d'eau froide pendant environ 10 minutes;
Bien égouttez.
Dans un saladier, écrasez les pommes de terres et les lentilles.
Ajoutez l'échalote, l'ail les épices,l’œuf, la farine et les graines de sésame.
Salez et pimentez...olé

Dans une poêle chaude, mettre un filet d'huile d'olive et déposez de la préparation afin de faire des galettes environ 1 cm d'épaisseur.

Laissez cuire environ 5 min de chaque côté. 

Voilà c'est prêt, servir avec une sauce au yaourt ciboulette