Ingrédients pour 12 gaufres:
310 g de farine
25 g de sucre
10 g de cassonade
1 pincée de sel fin
125 g de lait demi écrémé
1 gros œuf
25 g de levure fraîche de boulanger
200 g de beurre à température ambiante
250 g de sucre en grain
310 g de farine
25 g de sucre
10 g de cassonade
1 pincée de sel fin
125 g de lait demi écrémé
1 gros œuf
25 g de levure fraîche de boulanger
200 g de beurre à température ambiante
250 g de sucre en grain
Mélangez le lait tiédi avec la levure.
Puis dans votre robot, moi j'ai mit tous les ingrédients et fait tourner pendant environ 10 min, que le beurre soit bien amalgamé.
Laissez reposer 1 heure au frigo.
Puis à l'aide de 2 cuillères à soupe, former des boules et zou dans le moule à gaufres bien chaud, pendant environ 1 min 30.
ATTENTION ATTENTION, ne goûter pas les gaufres à la sortie du gaufrier.... la langue n'aime vraiment pas ça....
Puis dans votre robot, moi j'ai mit tous les ingrédients et fait tourner pendant environ 10 min, que le beurre soit bien amalgamé.
Laissez reposer 1 heure au frigo.
Puis à l'aide de 2 cuillères à soupe, former des boules et zou dans le moule à gaufres bien chaud, pendant environ 1 min 30.
ATTENTION ATTENTION, ne goûter pas les gaufres à la sortie du gaufrier.... la langue n'aime vraiment pas ça....
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